Omelet de salchichas diferente

Empezamos rallando las salchichas con la parte gruesa del rallador y reservamos.En un tazón mediano, agrega los huevos, la leche, la sal y mezcla.Agrega las salchichas ralladas, el perejil al gusto y vuelve a mezclar.En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva y unta con una brocha.Agrega la mezcla que preparamos y extiéndela uniformemente.Tapa la sartén y fría durante 5 minutos.Pasado este tiempo, dale la vuelta a la tortilla con un plato.Agrega la mozzarella rallada, tapa nuevamente la sartén y sofríe por +3 minutos.Termina con orégano al gusto.Sírvete.

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Ingredientes

• 5 salchichas
• 4 huevos
• 3 cucharadas de leche
• ½ cucharadita de sal
• Perejil al gusto
• Aceite
• 100g de queso mozzarella rallado
• Orégano al gusto

Modo de Fazer

Empezamos rallando las salchichas con la parte gruesa del rallador y reservamos.

En un tazón mediano, agrega los huevos, la leche, la sal y mezcla.

Agrega las salchichas ralladas, el perejil al gusto y vuelve a mezclar.

En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva y unta con una brocha.

Agrega la mezcla que preparamos y extiéndela uniformemente.

Tapa la sartén y fría durante 5 minutos.

Pasado este tiempo, dale la vuelta a la tortilla con un plato.

Agrega la mozzarella rallada, tapa nuevamente la sartén y sofríe por +3 minutos.

Termina con orégano al gusto.

Sírvete.