Albóndigas de Carne con Cerveza
Comienza colocando la lata de cerveza en una sartén grande con agua hirviendo a fuego medio y deja que se caliente.Luego, retira la lata de la sartén y agrega la cerveza a la carne molida.Añade la cebolla en cubitos, la papa rallada, la zanahoria rallada, el pimiento rojo en cubitos, los dientes de ajo en cubitos, el queso crema, la mozzarella rallada y el queso cheddar rallado.Sazona con la sal, la pimienta negra y la páprica dulce, y mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes.Después, toma un puñado de la mezcla y moldéalo en forma de bolita.Repite este proceso con toda la carne.Coloca las bolitas en una bandeja para horno previamente engrasada y forrada con papel antiadherente.Haz pequeñas marcas en la superficie de cada una con una cuchara de sopa.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 35 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 lata de cerveza (210 ml)
- 800 g de carne molida
- 1 cebolla
- 1 papa rallada
- 1 zanahoria rallada
- 1 pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de queso crema
- 100 g de mozzarella rallada
- 100 g de queso cheddar rallado
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de páprica dulce
Modo de Fazer
Comienza colocando la lata de cerveza en una sartén grande con agua hirviendo a fuego medio y deja que se caliente.
Luego, retira la lata de la sartén y agrega la cerveza a la carne molida.
Añade la cebolla en cubitos, la papa rallada, la zanahoria rallada, el pimiento rojo en cubitos, los dientes de ajo en cubitos, el queso crema, la mozzarella rallada y el queso cheddar rallado.
Sazona con la sal, la pimienta negra y la páprica dulce, y mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
Después, toma un puñado de la mezcla y moldéalo en forma de bolita.
Repite este proceso con toda la carne.
Coloca las bolitas en una bandeja para horno previamente engrasada y forrada con papel antiadherente.
Haz pequeñas marcas en la superficie de cada una con una cuchara de sopa.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 35 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
