Lomo de cerdo asado con arroz condimentado
Comenzamos haciendo pequeños agujeros en el lomo de cerdo.Dale la vuelta a la carne, repite el mismo proceso y reserva.Luego corta la botella de agua por la mitad, agrega la carne en el medio de la botella y reserva.Ahora, en un recipiente, agrega la salsa de soja, la miel, las semillas de mostaza, la cerveza y mezcla.Echamos la salsa en una botella con la carne que hemos preparado.Cubre con film y deja marinar durante 12 horas.Pasado este tiempo, pasa la carne a una tabla con el cordel.Coloque la rejilla del horno sobre la carne y ate la carne.Corta el exceso de hilo y déjalo a un lado.Luego, en una fuente grande para horno, agrega el arroz, el pimiento morrón cortado en cubitos, la crema fresca y el caldo de pollo.Condimenta con sal y pimienta negra y mezcla.Colocamos en un horno precalentado a 180 grados y dejamos hornear durante 1 hora con la carne que hemosSírvete.
Ingredientes
- 1½ kg de lomo de cerdo
- 1 botella de agua vacía (5L)
- 100ml de salsa de soja
- 50g de miel
- 50g de semillas de mostaza
- 250ml de cerveza
- 6 cuerdas
Arroz
- 300g de arroz
- 1 pimiento morrón
- 250ml de crema fresca
- 400ml de caldo de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Modo de Fazer
Comenzamos haciendo pequeños agujeros en el lomo de cerdo.
Dale la vuelta a la carne, repite el mismo proceso y reserva.
Luego corta la botella de agua por la mitad, agrega la carne en el medio de la botella y reserva.
Ahora, en un recipiente, agrega la salsa de soja, la miel, las semillas de mostaza, la cerveza y mezcla.
Echamos la salsa en una botella con la carne que hemos preparado.
Cubre con film y deja marinar durante 12 horas.
Pasado este tiempo, pasa la carne a una tabla con el cordel.
Coloque la rejilla del horno sobre la carne y ate la carne.
Corta el exceso de hilo y déjalo a un lado.
Luego, en una fuente grande para horno, agrega el arroz, el pimiento morrón cortado en cubitos, la crema fresca y el caldo de pollo.
Condimenta con sal y pimienta negra y mezcla.
Colocamos en un horno precalentado a 180 grados y dejamos hornear durante 1 hora con la carne que hemos
Sírvete.
