Bocado de Salchicha con Crema de Queso
Comienza agregando la cerveza a las salchichas cortadas en rodajas dentro de un recipiente.Tapa el recipiente y deja las salchichas en remojo durante 10 minutos.Después de ese tiempo, escurre la cerveza y reserva.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Agrega la harina de trigo y mezcla hasta que se formen grumos.Luego, agrega la cerveza y mezcla.Agrega la leche, la mostaza, el pimentón dulce, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezcla.Después, agrega la mozzarella, el queso cheddar y las rebanadas de queso procesado, y mezcla hasta que se derritan.Pasa la mezcla a un tazón grande, agrega las salchichas y el tocino desmenuzado, y mezcla.Ahora, en una copa, coloca discos de masa de hojaldre formando una flor.Repite este proceso 6 veces y coloca las flores en una bandeja para hornear grande.Agrega la mezcla de salchicha que preparamos en el centro de cada flor y pincela el huevo batido por toda la masa.Después, agrega la mozzarella por encima.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 600ml de cerveza
- 500g de salchichas
- 80g de mantequilla sin sal
- 80g de harina de trigo
- 200ml de cerveza
- 150ml de leche
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 100g de queso mozzarella rallado
- 100g de queso cheddar rallado
- 3 rebanadas de queso procesado
- 100g de tocino desmenuzado
- 600g de masa de hojaldre
- 1 huevo batido
- 100g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
Comienza agregando la cerveza a las salchichas cortadas en rodajas dentro de un recipiente.
Tapa el recipiente y deja las salchichas en remojo durante 10 minutos.
Después de ese tiempo, escurre la cerveza y reserva.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
Agrega la harina de trigo y mezcla hasta que se formen grumos.
Luego, agrega la cerveza y mezcla.
Agrega la leche, la mostaza, el pimentón dulce, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezcla.
Después, agrega la mozzarella, el queso cheddar y las rebanadas de queso procesado, y mezcla hasta que se derritan.
Pasa la mezcla a un tazón grande, agrega las salchichas y el tocino desmenuzado, y mezcla.
Ahora, en una copa, coloca discos de masa de hojaldre formando una flor.
Repite este proceso 6 veces y coloca las flores en una bandeja para hornear grande.
Agrega la mezcla de salchicha que preparamos en el centro de cada flor y pincela el huevo batido por toda la masa.
Después, agrega la mozzarella por encima.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
