Bocaditos de Albóndigas
Comienza agregando la mantequilla derretida a la carne molida.Luego pásala a la mesa, abre la carne y en el centro agrega los huevos.Añade la mantequilla fría, la papa y la zanahoria ralladas, la cebolla triturada, los dientes de ajo triturados, el pimiento en cubitos, perejil al gusto y el queso crema.Sazona con la sal, la pimienta negra y el pimentón dulce.Agrega el queso cheddar rallado y la mozzarella rallada, y mezcla bien.Extiende la carne sobre la mesa y, con ayuda del envase del queso crema, divídela en 6 porciones iguales.Pásalas a una bandeja grande engrasada con papel antiadherente.Luego, con una cuchara, haz marcas sobre la carne.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 35 minutos.Sirve con la salsa de tu preferencia.
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 kg de carne molida
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla fría
- 1 papa
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- Perejil al gusto
- 150 g de queso crema
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 100 g de queso cheddar rallado
- 100 g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
Comienza agregando la mantequilla derretida a la carne molida.
Luego pásala a la mesa, abre la carne y en el centro agrega los huevos.
Añade la mantequilla fría, la papa y la zanahoria ralladas, la cebolla triturada, los dientes de ajo triturados, el pimiento en cubitos, perejil al gusto y el queso crema.
Sazona con la sal, la pimienta negra y el pimentón dulce.
Agrega el queso cheddar rallado y la mozzarella rallada, y mezcla bien.
Extiende la carne sobre la mesa y, con ayuda del envase del queso crema, divídela en 6 porciones iguales.
Pásalas a una bandeja grande engrasada con papel antiadherente.
Luego, con una cuchara, haz marcas sobre la carne.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 35 minutos.
Sirve con la salsa de tu preferencia.
