Bolitas de Carne Molida y Queso
Comienza agregando la carne molida a una sartén grande a fuego medio con el jugo de naranja hirviendo y distribuye la carne.Agrega los huevos, la cebolla rallada, los dientes de ajo rallados, el pimiento rojo cortado en cubitos, la papa rallada y la zanahoria rallada.Sazona con sal, pimienta negra y chimichurri, y sofríe hasta que todo el jugo de la carne se haya evaporado.Después, pasa la preparación a un tazón grande, agrega el queso cheddar rallado, el queso mozzarella rallado y el queso crema. Mezcla.Luego, toma un puñado de la mezcla con las manos y forma una bolita.Repite este proceso con toda la carne.Después, empana las bolitas pasándolas por harina de trigo, huevos batidos y harina panko.Agrega las bolitas a una sartén grande a fuego medio-bajo con aceite vegetal caliente y fríe hasta que estén doradas.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1kg de carne molida
- 300ml de jugo de naranja
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 papa
- 1 zanahoria
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de chimichurri
- 150g de queso cheddar rallado
- 150g de queso mozzarella rallado
- 300g de queso crema
- Harina de trigo
- Huevos batidos
- Harina panko
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
Comienza agregando la carne molida a una sartén grande a fuego medio con el jugo de naranja hirviendo y distribuye la carne.
Agrega los huevos, la cebolla rallada, los dientes de ajo rallados, el pimiento rojo cortado en cubitos, la papa rallada y la zanahoria rallada.
Sazona con sal, pimienta negra y chimichurri, y sofríe hasta que todo el jugo de la carne se haya evaporado.
Después, pasa la preparación a un tazón grande, agrega el queso cheddar rallado, el queso mozzarella rallado y el queso crema. Mezcla.
Luego, toma un puñado de la mezcla con las manos y forma una bolita.
Repite este proceso con toda la carne.
Después, empana las bolitas pasándolas por harina de trigo, huevos batidos y harina panko.
Agrega las bolitas a una sartén grande a fuego medio-bajo con aceite vegetal caliente y fríe hasta que estén doradas.
¡Sirve y disfrútalo!
