Salmón con Vinagreta
Comienza agregando los dientes de ajo en una olla grande a fuego medio con agua hirviendo.Añade el romero deshidratado, el perejil deshidratado y el salmón, y cocina durante 1 minuto.Después de ese tiempo, retira el salmón del agua y reserva.Luego corta la cebolla y los tomates en cubitos.Pasa la cebolla a un recipiente mediano, agrega los dientes de ajo picados y los tomates.Sazona con la sal, la pimienta negra, el curry, el chimichurri y las hierbas italianas. Mezcla bien.Coloca el salmón que preparamos en un refractario, agrega la mezcla y distribúyela por encima.Cubre el refractario con plástico film y deja marinar durante 30 minutos.Después de ese tiempo, retira el salmón del refractario, agrega las ramas de romero y la mantequilla.Luego envuelve el salmón en papel para hornear y papel de aluminio.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 35 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 5 Dientes de Ajo Pelados
- 1 Cucharada de Romero Deshidratado
- 1 Cucharada de Perejil Deshidratado
- 800g de Salmón
- 1 Cebolla
- 2 Tomates
- 3 Dientes de Ajo
- 3 Cucharaditas de Sal
- 1 Pizca de Pimienta Negra
- 1 Cucharadita de Curry
- 1 Cucharadita de Chimichurri
- 1 Cucharadita de Hierbas Italianas
- 3 Ramas de Romero
- 50g de Mantequilla Sin Sal
- Papel para Hornear
- Papel de Aluminio
Modo de Fazer
Comienza agregando los dientes de ajo en una olla grande a fuego medio con agua hirviendo.
Añade el romero deshidratado, el perejil deshidratado y el salmón, y cocina durante 1 minuto.
Después de ese tiempo, retira el salmón del agua y reserva.
Luego corta la cebolla y los tomates en cubitos.
Pasa la cebolla a un recipiente mediano, agrega los dientes de ajo picados y los tomates.
Sazona con la sal, la pimienta negra, el curry, el chimichurri y las hierbas italianas. Mezcla bien.
Coloca el salmón que preparamos en un refractario, agrega la mezcla y distribúyela por encima.
Cubre el refractario con plástico film y deja marinar durante 30 minutos.
Después de ese tiempo, retira el salmón del refractario, agrega las ramas de romero y la mantequilla.
Luego envuelve el salmón en papel para hornear y papel de aluminio.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 35 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
