Postre de Kiwi y Chocolate
Comienza agregando en una olla grande la leche condensada, las yemas de huevo, la leche, la esencia de vainilla y la maicena. Mezcla bien.Enciende el fuego a potencia media-baja y continúa mezclando hasta obtener una crema lisa y homogénea.Retira del fuego y deja enfriar hasta alcanzar temperatura ambiente.Agrega los kiwis en rodajas cubriendo todo el fondo de un recipiente grande untado con plástico film.Luego, agrega un poco de la crema que preparamos y distribuye con una cuchara.Después, haz una capa con las galletas de soletilla humedecidas con leche.Repite este proceso alternando entre la crema y las galletas de soletilla hasta cubrir todo el recipiente.Agrega una capa de kiwis en rodajas y cubre con crema.En la última capa, agrega +100g de kiwis en rodajas y +50g de galletas de soletilla con crema.Cubre con plástico film, lleva al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.Después de ese tiempo, desmolda el postre.Finaliza con el chocolate derretido.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 790g de Leche Condensada
- 3 Yemas de Huevo
- 2L de Leche
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 4 Cucharadas de Maicena
- 300g de Kiwis
- 250g de Galletas de Soletilla
- +100g de Kiwis
- +50g de Galletas de Soletilla
- 150g de Chocolate Semiamargo Derretido
Modo de Fazer
Comienza agregando en una olla grande la leche condensada, las yemas de huevo, la leche, la esencia de vainilla y la maicena. Mezcla bien.
Enciende el fuego a potencia media-baja y continúa mezclando hasta obtener una crema lisa y homogénea.
Retira del fuego y deja enfriar hasta alcanzar temperatura ambiente.
Agrega los kiwis en rodajas cubriendo todo el fondo de un recipiente grande untado con plástico film.
Luego, agrega un poco de la crema que preparamos y distribuye con una cuchara.
Después, haz una capa con las galletas de soletilla humedecidas con leche.
Repite este proceso alternando entre la crema y las galletas de soletilla hasta cubrir todo el recipiente.
Agrega una capa de kiwis en rodajas y cubre con crema.
En la última capa, agrega +100g de kiwis en rodajas y +50g de galletas de soletilla con crema.
Cubre con plástico film, lleva al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.
Después de ese tiempo, desmolda el postre.
Finaliza con el chocolate derretido.
¡Sirve y disfrútalo!
