Perro Caliente con Salchichas de Pollo
En un procesador, añade la remolacha y la zanahoria cortada en trozos pequeños.Agrega la pechuga de pollo cortada en cubitos y procesa todo muy bien hasta obtener una masa homogénea.Si prefieres, puedes hacer este proceso en una licuadora.Sazona con sal y una pizca generosa de pimienta negra, y vuelve a batir para mezclar bien.Luego, pasa la mezcla a una manga pastelera.Coloca la masa sobre un trozo de papel film formando un cilindro.Envuélvelo bien con el plástico y cierra los extremos.Repite este proceso con toda la masa.En una olla grande, con agua hirviendo a fuego medio-bajo, añade todas las salchichas y cocina durante 10 minutos.Después de ese tiempo, retíralas del agua caliente y quita el plástico.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito de aceite de oliva.Agrega las salchichas que preparamos y fríelas hasta que estén doradas.Para finalizar, rellena los panes de perro caliente con las salchichas.Añade una salchicha en cada pan y complementa con kétchup, mostaza, salsa rosada y mayonesa al gusto.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 remolacha precocida
- 1 zanahoria precocida
- 500 g de pechuga de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- Aceite de oliva
- Panes para perro caliente
- Kétchup al gusto
- Mostaza al gusto
- Salsa rosada al gusto
- Mayonesa al gusto
Modo de Fazer
En un procesador, añade la remolacha y la zanahoria cortada en trozos pequeños.
Agrega la pechuga de pollo cortada en cubitos y procesa todo muy bien hasta obtener una masa homogénea.
Si prefieres, puedes hacer este proceso en una licuadora.
Sazona con sal y una pizca generosa de pimienta negra, y vuelve a batir para mezclar bien.
Luego, pasa la mezcla a una manga pastelera.
Coloca la masa sobre un trozo de papel film formando un cilindro.
Envuélvelo bien con el plástico y cierra los extremos.
Repite este proceso con toda la masa.
En una olla grande, con agua hirviendo a fuego medio-bajo, añade todas las salchichas y cocina durante 10 minutos.
Después de ese tiempo, retíralas del agua caliente y quita el plástico.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito de aceite de oliva.
Agrega las salchichas que preparamos y fríelas hasta que estén doradas.
Para finalizar, rellena los panes de perro caliente con las salchichas.
Añade una salchicha en cada pan y complementa con kétchup, mostaza, salsa rosada y mayonesa al gusto.
¡Sirve y disfrútalo!
