Pastel de Sartén con Caramelo

En una sartén grande, añade el queso procesado, los huevos, la leche, el aceite vegetal y mezcla.Agrega la esencia de vainilla, la sémola y mezcla hasta obtener una masa homogénea.Luego añade el azúcar, la harina de trigo y mezcla.Agrega el polvo de hornear y mezcla nuevamente.Después enciende el fuego a potencia baja, tapa la sartén y cocina durante 10 minutos.Pasado ese tiempo, voltea y cocina por 10 minutos más.En otra sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el azúcar, el agua, la rama de canela, el clavo de olor, el jugo de limón, la miel y mezcla hasta obtener un caramelo líquido.Cuando el pastel esté listo, pásalo a un refractario mediano y haz agujeros en toda la superficie con un tenedor.Vierte la salsa que preparamos y lleva a la nevera por 2 horas.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 50 g de queso procesado
• 2 huevos
• 120 ml de leche
• 60 ml de aceite vegetal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 150 g de sémola
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo de hornear

Para la salsa

• 2 tazas de azúcar
• 400 ml de agua
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de clavo de olor
• Jugo de ½ limón
• 2 cucharadas de miel

Modo de Fazer

En una sartén grande, añade el queso procesado, los huevos, la leche, el aceite vegetal y mezcla.

Agrega la esencia de vainilla, la sémola y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Luego añade el azúcar, la harina de trigo y mezcla.

Agrega el polvo de hornear y mezcla nuevamente.

Después enciende el fuego a potencia baja, tapa la sartén y cocina durante 10 minutos.

Pasado ese tiempo, voltea y cocina por 10 minutos más.

En otra sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el azúcar, el agua, la rama de canela, el clavo de olor, el jugo de limón, la miel y mezcla hasta obtener un caramelo líquido.

Cuando el pastel esté listo, pásalo a un refractario mediano y haz agujeros en toda la superficie con un tenedor.

Vierte la salsa que preparamos y lleva a la nevera por 2 horas.

¡Sirve y disfrútalo!