Pan casero con aceitunas y queso

Comienza agregando la harina de trigo en un recipiente grande.Añade la levadura, el azúcar, el aceite, el agua y la sal. Mezcla bien.Cubre el recipiente con plástico film y deja que la masa repose durante 40 minutos.Después de ese tiempo, divide la masa en 4 partes iguales y forma bolas con cada una.Coloca las masas en una cesta o colador grande sobre una sartén con agua hirviendo y deja cocinar al vapor durante 3 minutos.Retira las masas y colócalas en una bandeja para hornear grande.Haz cortes superficiales en la parte superior y espolvorea ajonjolí al gusto.En un recipiente mediano, mezcla el tomate seco, las aceitunas en rodajas, los dientes de ajo triturados, la sal, la pimienta negra, el perejil seco, el orégano, el chile en hojuelas y un chorrito de aceite de oliva.En un refractario mediano, coloca el queso feta, añade la mezcla preparada y agrega un poco más de aceite de oliva por encima.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 15 minutos.Cuando el pan y el queso estén listos, corta el pan por la mitad y rellénalo con la mezcla de queso feta y aceitunas.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 700g de harina de trigo
• 10g de levadura seca
• 1 cucharada de azúcar
• 40ml de aceite vegetal
• 400ml de agua
• 1 cucharadita de sal
• Ajonjolí al gusto

Relleno

• 100g de tomate seco
• 100g de aceitunas
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de perejil seco
• 1 cucharadita de orégano
• 1 pizca de chile en hojuelas
• Aceite de oliva
• 200g de queso feta

Modo de Fazer

Comienza agregando la harina de trigo en un recipiente grande.

Añade la levadura, el azúcar, el aceite, el agua y la sal. Mezcla bien.

Cubre el recipiente con plástico film y deja que la masa repose durante 40 minutos.

Después de ese tiempo, divide la masa en 4 partes iguales y forma bolas con cada una.

Coloca las masas en una cesta o colador grande sobre una sartén con agua hirviendo y deja cocinar al vapor durante 3 minutos.

Retira las masas y colócalas en una bandeja para hornear grande.

Haz cortes superficiales en la parte superior y espolvorea ajonjolí al gusto.

En un recipiente mediano, mezcla el tomate seco, las aceitunas en rodajas, los dientes de ajo triturados, la sal, la pimienta negra, el perejil seco, el orégano, el chile en hojuelas y un chorrito de aceite de oliva.

En un refractario mediano, coloca el queso feta, añade la mezcla preparada y agrega un poco más de aceite de oliva por encima.

Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 15 minutos.

Cuando el pan y el queso estén listos, corta el pan por la mitad y rellénalo con la mezcla de queso feta y aceitunas.

¡Sirve y disfrútalo!