Nuggets Caseros de Pollo
En un bol grande, agrega los panes de perro caliente, la leche caliente y tritura todo muy bien.En un bol pequeño, agrega el huevo, la leche en polvo, la sal, la pimienta negra, el condimento para pollo, el ajo en polvo y mezcla todo muy bien.Luego, en un bol grande, incorpora el pan disuelto, la mezcla que preparamos, la pechuga de pollo triturada, el almidón de maíz, el pan rallado y mezcla.Después, pasa la masa a una mesa untada con una bolsa plástica.Cubre con otra bolsa, estírala con un rodillo, dejándola con un grosor intermedio (ni muy fino ni muy grueso).Ahora corta en trozos más pequeños con un cortador de masa con la forma que prefieras.Lleva al congelador y deja enfriar durante 30 minutos.Después de ese tiempo, empana cada uno de ellos.Primero pásalos por agua y luego por pan panko.En una sartén grande, a fuego medio-bajo con aceite vegetal caliente, agrega los nuggets y fríelos hasta que estén dorados.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 4 panes de perro caliente
- 1 taza (240 ml) de leche caliente
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de condimento para pollo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 kg de pechuga de pollo triturada
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 3 cucharadas de pan rallado
Para empanizar
- Agua
- Pan panko
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
En un bol grande, agrega los panes de perro caliente, la leche caliente y tritura todo muy bien.
En un bol pequeño, agrega el huevo, la leche en polvo, la sal, la pimienta negra, el condimento para pollo, el ajo en polvo y mezcla todo muy bien.
Luego, en un bol grande, incorpora el pan disuelto, la mezcla que preparamos, la pechuga de pollo triturada, el almidón de maíz, el pan rallado y mezcla.
Después, pasa la masa a una mesa untada con una bolsa plástica.
Cubre con otra bolsa, estírala con un rodillo, dejándola con un grosor intermedio (ni muy fino ni muy grueso).
Ahora corta en trozos más pequeños con un cortador de masa con la forma que prefieras.
Lleva al congelador y deja enfriar durante 30 minutos.
Después de ese tiempo, empana cada uno de ellos.
Primero pásalos por agua y luego por pan panko.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo con aceite vegetal caliente, agrega los nuggets y fríelos hasta que estén dorados.
¡Sirve y disfrútalo!
