Mousse de limón fácil

En un bol pequeño, empieza exprimiendo el limón.

Agrega la leche condensada a temperatura ambiente y bate con una batidora hasta alcanzar picos firmes.

Batí a máxima potencia durante 8 minutos aproximadamente. 

Coloca en el freezer y dejar enfriar durante 20 minutos.

Ahora en la trituradora, agrega las galletas dulces y muele hasta que se conviertan en migajas.

Luego, corta las fresas en tiras finas, sin cortarlas del todo y ábrelas como un abanico.

Una vez que la mousse se haya enfriado, transfiérala todo a una manga pastelera.

Haz un corte en la punta y reserva.

Para montar el postre, en un bol añadimos 2 cucharadas de las galletas que trituramos. 

Agrega la mousse y decora con virutas de chocolate al gusto.

Termina con la fresa que cortamos.

Sírvete.