Rollitos de Pollo Rellenos en la Freidora de Aire

Comienza cortando las pechugas de pollo en 4 partes iguales cada una.Luego cúbrelas con una bolsa plástica y golpea muy bien con un mazo de cocina.Agrega la sal y la pimienta negra, voltea y repite el condimento.En un bol mediano, añade la mozzarella rallada, el perejil al gusto y la zanahoria rallada.Condimenta con sal y pimienta negra.Agrega el yogur natural y mezcla.Enseguida, coloca una cucharada del relleno sobre un pedazo de pollo y enróllalo.Repite este proceso con todos los trozos de pollo.Pásalos a la canasta de la freidora de aire.Enciende a 160 grados y fríe por 15 minutos.Después de ese tiempo, agrega mozzarella rallada por encima.Coloca nuevamente en la freidora y deja freír por 10 minutos más o hasta que el queso esté dorado.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

Pollo

• 2 pechugas de pollo
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra

Relleno

• 150 g de queso mozzarella rallado
• Perejil al gusto
• 1 zanahoria
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 3 cucharadas de yogur natural sin azúcar
• +100 g de queso mozzarella rallado

Modo de Fazer

Comienza cortando las pechugas de pollo en 4 partes iguales cada una.

Luego cúbrelas con una bolsa plástica y golpea muy bien con un mazo de cocina.

Agrega la sal y la pimienta negra, voltea y repite el condimento.

En un bol mediano, añade la mozzarella rallada, el perejil al gusto y la zanahoria rallada.

Condimenta con sal y pimienta negra.

Agrega el yogur natural y mezcla.

Enseguida, coloca una cucharada del relleno sobre un pedazo de pollo y enróllalo.

Repite este proceso con todos los trozos de pollo.

Pásalos a la canasta de la freidora de aire.

Enciende a 160 grados y fríe por 15 minutos.

Después de ese tiempo, agrega mozzarella rallada por encima.

Coloca nuevamente en la freidora y deja freír por 10 minutos más o hasta que el queso esté dorado.

¡Sirve y disfrútalo!