Postre de Lotus
Comienza colocando las galletas en un molde desmontable, formando un borde alrededor. Reserva.En un mixer, tritura 100 g de galletas hasta obtener un polvo fino.Pasa a un tazón mediano, agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.Coloca esta mezcla en el molde con las galletas y distribuye formando la base.En un tazón grande, agrega el queso crema, el azúcar y la crema para batir, y bate hasta obtener picos firmes.Añade la pasta de Biscoff y bate nuevamente hasta integrar.Vierte la crema en el molde y distribuye de manera uniforme.Luego, agrega los 200 g adicionales de pasta de Biscoff derretida por encima.Decora con galletas Lotus trituradas al gusto.Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 200g de galletas Lotus
- +100g de galletas Lotus
- 40g de mantequilla sin sal derretida
- 300g de queso crema
- 50g de azúcar refinada
- 300ml de crema para batir
- 100g de pasta de Biscoff
- +200g de pasta de Biscoff
- Galletas Lotus trituradas al gusto
Modo de Fazer
Comienza colocando las galletas en un molde desmontable, formando un borde alrededor. Reserva.
En un mixer, tritura 100 g de galletas hasta obtener un polvo fino.
Pasa a un tazón mediano, agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
Coloca esta mezcla en el molde con las galletas y distribuye formando la base.
En un tazón grande, agrega el queso crema, el azúcar y la crema para batir, y bate hasta obtener picos firmes.
Añade la pasta de Biscoff y bate nuevamente hasta integrar.
Vierte la crema en el molde y distribuye de manera uniforme.
Luego, agrega los 200 g adicionales de pasta de Biscoff derretida por encima.
Decora con galletas Lotus trituradas al gusto.
Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.
¡Sirve y disfrútalo!
