Pollo Marinado con Mostaza
Comienza agregando la pechuga de pollo en una olla con la mostaza.Lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 30 minutos.En una olla grande, agrega las papas cortadas en cubitos y agua hasta cubrir.Enciende el fuego a potencia media y deja cocinar durante 15 minutos.Pasa las papas a un recipiente grande, agrega la mantequilla, la sal y machaca hasta formar un puré.Agrega el queso parmesano, mezcla y reserva.Después de hornear el pollo, retíralo de la olla.Sazona con la sal, la pimienta negra y el chimichurri.Dale la vuelta y repite el mismo condimento.En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla, los dientes de ajo y la rama de romero, y mezcla.Añade el pollo sazonado y fríe hasta dorar por ambos lados.Por último, corta el pollo en tiras.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 3kg de mostaza
- 5 papas
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de sal
- 100g de queso parmesano rallado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de chimichurri
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 rama de romero
Modo de Fazer
Comienza agregando la pechuga de pollo en una olla con la mostaza.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 30 minutos.
En una olla grande, agrega las papas cortadas en cubitos y agua hasta cubrir.
Enciende el fuego a potencia media y deja cocinar durante 15 minutos.
Pasa las papas a un recipiente grande, agrega la mantequilla, la sal y machaca hasta formar un puré.
Agrega el queso parmesano, mezcla y reserva.
Después de hornear el pollo, retíralo de la olla.
Sazona con la sal, la pimienta negra y el chimichurri.
Dale la vuelta y repite el mismo condimento.
En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla, los dientes de ajo y la rama de romero, y mezcla.
Añade el pollo sazonado y fríe hasta dorar por ambos lados.
Por último, corta el pollo en tiras.
¡Sirve y disfrútalo!
