Pastel con Jalea de Granada

Comienza agregando la granada en la licuadora y bate muy bien.Luego pásala a un tazón grande, colando muy bien.En seguida, añade el jugo a una cacerola grande.Agrega el azúcar, la fécula de maíz y mezcla.Enciende el fuego a potencia media-baja y mezcla hasta que se forme una crema lisa y homogénea.Luego pasa la crema a una hielera y deja enfriar por 2 horas.Después de ese tiempo, en un tazón grande, agrega los huevos y bate hasta espumar.Agrega el aceite vegetal, el agua, la harina de trigo y mezcla muy bien.En seguida, añade el polvo de hornear químico y mezcla suavemente.Pasa la masa a un molde de 22 cm de diámetro engrasado con mantequilla y harina de trigo.Agrega los cubos de granada que preparamos.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.¡Sirve y disfrútalo!

Avalie esta receita

Ingredientes

Para la jalea

• 1 kg de granada
• 100 g de azúcar refinada
• 70 g de fécula de maíz

Masa

• 3 huevos
• 80 ml de aceite vegetal
• 200 ml de agua
• 2 tazas (de té) de harina de trigo
• 1 cucharada (sopera) de polvo de hornear químico

Modo de Fazer

Comienza agregando la granada en la licuadora y bate muy bien.

Luego pásala a un tazón grande, colando muy bien.

En seguida, añade el jugo a una cacerola grande.

Agrega el azúcar, la fécula de maíz y mezcla.

Enciende el fuego a potencia media-baja y mezcla hasta que se forme una crema lisa y homogénea.

Luego pasa la crema a una hielera y deja enfriar por 2 horas.

Después de ese tiempo, en un tazón grande, agrega los huevos y bate hasta espumar.

Agrega el aceite vegetal, el agua, la harina de trigo y mezcla muy bien.

En seguida, añade el polvo de hornear químico y mezcla suavemente.

Pasa la masa a un molde de 22 cm de diámetro engrasado con mantequilla y harina de trigo.

Agrega los cubos de granada que preparamos.

Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.

¡Sirve y disfrútalo!