Omelet Rellena con Salami
Comienza agregando los huevos batidos en un recipiente mediano.Sazona con la sal, la pimienta negra y el cebollino, y mezcla bien.En una sartén grande a fuego medio bajo agrega un chorrito de aceite vegetal y distribúyelo con un pincel.Añade los huevos batidos y las tiras de pan.Tapa la sartén y deja cocinar durante 3 minutos.Después de ese tiempo, voltea la omelet, rellena con el queso mozzarella rallado, el salami en rebanadas y cubre con los otros 50 g de queso mozzarella rallado.Agrega kétchup al gusto por encima, luego cierra la omelet doblándola por la mitad y cocina 1 minuto más por cada lado.Retira de la sartén y reserva en un plato.En un mixer agrega las hojas de menta, la mayonesa, la crema de leche, la miel, un chorrito de aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Bate muy bien.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 4 huevos batidos
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- Cebollino al gusto
- Aceite vegetal
- 8 tiras de pan
- 50 g de queso mozzarella rallado
- 50 g de salami en rebanadas
- 50 g de queso mozzarella rallado
- Kétchup al gusto
Salsa
- 40 g de hojas de menta
- 3 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de crema de leche
- 2 cucharadas de miel
- Aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Modo de Fazer
Comienza agregando los huevos batidos en un recipiente mediano.
Sazona con la sal, la pimienta negra y el cebollino, y mezcla bien.
En una sartén grande a fuego medio bajo agrega un chorrito de aceite vegetal y distribúyelo con un pincel.
Añade los huevos batidos y las tiras de pan.
Tapa la sartén y deja cocinar durante 3 minutos.
Después de ese tiempo, voltea la omelet, rellena con el queso mozzarella rallado, el salami en rebanadas y cubre con los otros 50 g de queso mozzarella rallado.
Agrega kétchup al gusto por encima, luego cierra la omelet doblándola por la mitad y cocina 1 minuto más por cada lado.
Retira de la sartén y reserva en un plato.
En un mixer agrega las hojas de menta, la mayonesa, la crema de leche, la miel, un chorrito de aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Bate muy bien.
¡Sirve y disfrútalo!
