Muslos de Pollo Empanados en la Freidora de Aire
En una freidora de aire, coloca los muslos de pollo, enciende a 210 grados y deja cocinar durante 10 minutos.Luego pásalos a un recipiente grande y añade la cerveza.Tapa el recipiente y deja en remojo durante 10 minutos.A continuación, escurre la cerveza del pollo y sécalo muy bien.Retira toda la piel del pollo y reserva.En un bol mediano, agrega la harina de trigo y el almidón de maíz.Sazona con sal al gusto, pimienta negra al gusto, pimentón dulce, ajo en polvo y cebolla en polvo, y mezcla.Luego divide esta mezcla en dos recipientes.En uno de ellos, añade los huevos y el agua, y mezcla bien.En el otro, añade el agua y mezcla hasta que se formen grumos.Después empana los muslos de pollo.Primero pásalos por la mezcla líquida y luego por la harina con grumos.Repite el proceso con todos los muslos.Colócalos en la canasta de la freidora de aire, rocía aceite de oliva al gusto por encima y cocina a 160 grados durante 20 minutos.Parte superior do formulárioParte inferior do formulário¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 kg de muslos de pollo
- 600 ml de cerveza
- 1 taza de harina de trigo (240 ml)
- 1 taza de almidón de maíz
- 1 cucharada de sal
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 2 huevos
- 100 ml de agua
- 50 ml de agua
- Aceite de oliva
Modo de Fazer
En una freidora de aire, coloca los muslos de pollo, enciende a 210 grados y deja cocinar durante 10 minutos.
Luego pásalos a un recipiente grande y añade la cerveza.
Tapa el recipiente y deja en remojo durante 10 minutos.
A continuación, escurre la cerveza del pollo y sécalo muy bien.
Retira toda la piel del pollo y reserva.
En un bol mediano, agrega la harina de trigo y el almidón de maíz.
Sazona con sal al gusto, pimienta negra al gusto, pimentón dulce, ajo en polvo y cebolla en polvo, y mezcla.
Luego divide esta mezcla en dos recipientes.
En uno de ellos, añade los huevos y el agua, y mezcla bien.
En el otro, añade el agua y mezcla hasta que se formen grumos.
Después empana los muslos de pollo.
Primero pásalos por la mezcla líquida y luego por la harina con grumos.
Repite el proceso con todos los muslos.
Colócalos en la canasta de la freidora de aire, rocía aceite de oliva al gusto por encima y cocina a 160 grados durante 20 minutos.
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