Muslos de Pollo Crocantes con Queso
Comienza retirando parcialmente la piel de los muslos de pollo.Luego, en cada uno, añade un chorrito de cerveza, una rebanada de queso cheddar y vuelve a cubrir con la piel.En un bol mediano, agrega la harina de trigo, la sal, una pizca generosa de pimienta negra, la páprica dulce, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano y mezcla.Después divide la harina en 2 partes iguales.En una de las partes añade los huevos, el agua y bate muy bien.En la otra mitad, añade +100 ml de agua y mezcla hasta que la harina forme grumos.En seguida, empana los muslos de pollo que preparamos.Primero pásalos por la mezcla líquida y luego por la mezcla más grumosa.Llévalos a una olla con aceite vegetal caliente y fríe hasta dorar.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 6 muslos de pollo
- Cerveza
- 6 rebanadas de queso cheddar
- 250 g de harina de trigo
- 2 cucharadas de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 2 cucharaditas de páprica dulce
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de orégano
- 2 huevos
- 100 ml de agua
- +100 ml de agua
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
Comienza retirando parcialmente la piel de los muslos de pollo.
Luego, en cada uno, añade un chorrito de cerveza, una rebanada de queso cheddar y vuelve a cubrir con la piel.
En un bol mediano, agrega la harina de trigo, la sal, una pizca generosa de pimienta negra, la páprica dulce, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano y mezcla.
Después divide la harina en 2 partes iguales.
En una de las partes añade los huevos, el agua y bate muy bien.
En la otra mitad, añade +100 ml de agua y mezcla hasta que la harina forme grumos.
En seguida, empana los muslos de pollo que preparamos.
Primero pásalos por la mezcla líquida y luego por la mezcla más grumosa.
Llévalos a una olla con aceite vegetal caliente y fríe hasta dorar.
¡Sirve y disfrútalo!
