Bolitas Horneadas de Carne y Huevo
Comienza agregando los huevos batidos en los vasitos que contienen la carne molida sazonada.Llévalos al congelador y deja enfriar durante 1 hora.Después de ese tiempo, retira el contenido de los vasitos, corta la carne por la mitad y reserva.En un recipiente mediano, agrega el pan rallado y el queso parmesano. Mezcla bien.Luego empaniza la carne congelada en esta mezcla.Colócala en una bandeja para horno grande previamente cubierta con papel antiadherente.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 35 minutos.Para preparar la salsa, agrega en una licuadora o procesador las hojas de menta, la mayonesa, la crema de leche, la miel, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.Licúa muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.Para sazonar la carne utilizada en la receta, coloca la carne molida en un recipiente mediano.Agrega la sal, la pimienta negra, la paprika dulce, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el chimichurri, el perejil y un chorrito de aceite de oliva.Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 3 huevos batidos
- 4 vasos desechables pequeños
- Carne molida sazonada
Para el empanizado
- 150g de pan rallado
- 50g de queso parmesano rallado
Salsa
- 40 g de hojas de menta
- 3 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de crema de leche
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Carne sazonada
- 500g de carne de res molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de paprika dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de chimichurri
- Perejil al gusto
- Aceite de oliva
Modo de Fazer
Comienza agregando los huevos batidos en los vasitos que contienen la carne molida sazonada.
Llévalos al congelador y deja enfriar durante 1 hora.
Después de ese tiempo, retira el contenido de los vasitos, corta la carne por la mitad y reserva.
En un recipiente mediano, agrega el pan rallado y el queso parmesano. Mezcla bien.
Luego empaniza la carne congelada en esta mezcla.
Colócala en una bandeja para horno grande previamente cubierta con papel antiadherente.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 35 minutos.
Para preparar la salsa, agrega en una licuadora o procesador las hojas de menta, la mayonesa, la crema de leche, la miel, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Licúa muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Para sazonar la carne utilizada en la receta, coloca la carne molida en un recipiente mediano.
Agrega la sal, la pimienta negra, la paprika dulce, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el chimichurri, el perejil y un chorrito de aceite de oliva.
Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
¡Sirve y disfrútalo!
