Bocaditos de plátano
Comienza cortando los plátanos por la mitad, luego nuevamente por la mitad y quita la cáscara.Después, inserta un palito de helado en cada trozo.Toma un plátano con el palito y colócalo sobre un cuadrado de masa para pastel.Envuelve el plátano uniendo las puntas para formar un triángulo.Ahora, haz un corte en la masa justo debajo del palito, dobla la punta hacia adentro, voltea y dobla el resto de la masa.Repite este proceso con todos los plátanos.En un recipiente, coloca la harina panko y en otro la harina de trigo.Agrega el agua a la harina de trigo y mezcla bien.Luego, pasa los plátanos envueltos primero por la harina de trigo húmeda y después por la harina panko.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, calienta el aceite vegetal.Agrega los plátanos empanizados y fríelos hasta que estén dorados.Retíralos del aceite caliente y colócalos sobre papel absorbente.Finaliza decorando con chocolate con leche derretido al gusto.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 kg de plátanos
- Palitos de helado
- 500 g de masa para pastel
- 200 g de harina panko
- 100 g de harina de trigo
- 200 ml de agua
- 1 litro de aceite vegetal
- Chocolate con leche derretido al gusto
Modo de Fazer
Comienza cortando los plátanos por la mitad, luego nuevamente por la mitad y quita la cáscara.
Después, inserta un palito de helado en cada trozo.
Toma un plátano con el palito y colócalo sobre un cuadrado de masa para pastel.
Envuelve el plátano uniendo las puntas para formar un triángulo.
Ahora, haz un corte en la masa justo debajo del palito, dobla la punta hacia adentro, voltea y dobla el resto de la masa.
Repite este proceso con todos los plátanos.
En un recipiente, coloca la harina panko y en otro la harina de trigo.
Agrega el agua a la harina de trigo y mezcla bien.
Luego, pasa los plátanos envueltos primero por la harina de trigo húmeda y después por la harina panko.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, calienta el aceite vegetal.
Agrega los plátanos empanizados y fríelos hasta que estén dorados.
Retíralos del aceite caliente y colócalos sobre papel absorbente.
Finaliza decorando con chocolate con leche derretido al gusto.
¡Sirve y disfrútalo!
