Barquitas Rellenas con Jamón y Queso

En una sartén grande, a fuego medio-bajo con aceite vegetal caliente, corta 2 rebanadas de pan y fríelas hasta que estén doradas.Luego, retira la corteza de las otras 6 rebanadas.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y remueve hasta derretir.Añade las rebanadas de pan y fríelas hasta que doren.Después, coloca las rebanadas en moldes para cupcakes y reserva.En un bol grande, agrega el tomate en cubitos, el jamón cortado en cuadraditos, el queso mozzarella rallado, el perejil a gusto y el queso crema.Condimenta con sal, pimienta negra, orégano y mezcla bien.Coloca 1 cucharada de esta mezcla sobre cada rebanada de pan y cúbrela con más queso mozzarella rallado, repartiendo entre todas.Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea durante 15 minutos.¡Sírvete!

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Ingredientes

• 8 rebanadas de pan de molde
• 100 g de mantequilla sin sal
• 1 tomate
• 150 g de jamón cocido
• 150 g de queso mozzarella rallado
• Perejil a gusto
• 200 g de queso crema tipo untar
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de orégano
• +100 g de queso mozzarella rallado

Modo de Fazer

En una sartén grande, a fuego medio-bajo con aceite vegetal caliente, corta 2 rebanadas de pan y fríelas hasta que estén doradas.

Luego, retira la corteza de las otras 6 rebanadas.

En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y remueve hasta derretir.

Añade las rebanadas de pan y fríelas hasta que doren.

Después, coloca las rebanadas en moldes para cupcakes y reserva.

En un bol grande, agrega el tomate en cubitos, el jamón cortado en cuadraditos, el queso mozzarella rallado, el perejil a gusto y el queso crema.

Condimenta con sal, pimienta negra, orégano y mezcla bien.

Coloca 1 cucharada de esta mezcla sobre cada rebanada de pan y cúbrela con más queso mozzarella rallado, repartiendo entre todas.

Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea durante 15 minutos.

¡Sírvete!