Queso Casero con Mantequilla
Comienza agregando el agua caliente a la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Agrega los huevos y mezcla.Después, agrega la sal y el yogur natural y mezcla nuevamente.Pasa a un tazón grande, agrega la leche y mezcla.Coloca esta mezcla en una bolsa tipo ziplock y ciérrala.Pasa la bolsa a una sartén grande a fuego medio con agua hirviendo y cocina durante diez minutos.Después de ese tiempo, pásala a un colador y haz agujeros por toda la bolsa.Cubre con un paño y coloca un plato encima para hacer peso.Lleva al refrigerador y deja enfriar durante veinticuatro horas.Después de ese tiempo, prepara unas tostadas.En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y espárcela hasta que se derrita.Agrega las rebanadas de pan y fríelas hasta que estén doradas.Cuando el queso esté listo, córtalo en rebanadas.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 100ml de agua caliente
- 100g de mantequilla sin sal
- 6 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 200g de yogur natural sin azúcar
- 1 litro de leche
- 1 bolsa con cierre hermético
Tostadas
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 rebanadas de pan
Modo de Fazer
Comienza agregando el agua caliente a la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
Agrega los huevos y mezcla.
Después, agrega la sal y el yogur natural y mezcla nuevamente.
Pasa a un tazón grande, agrega la leche y mezcla.
Coloca esta mezcla en una bolsa tipo ziplock y ciérrala.
Pasa la bolsa a una sartén grande a fuego medio con agua hirviendo y cocina durante diez minutos.
Después de ese tiempo, pásala a un colador y haz agujeros por toda la bolsa.
Cubre con un paño y coloca un plato encima para hacer peso.
Lleva al refrigerador y deja enfriar durante veinticuatro horas.
Después de ese tiempo, prepara unas tostadas.
En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y espárcela hasta que se derrita.
Agrega las rebanadas de pan y fríelas hasta que estén doradas.
Cuando el queso esté listo, córtalo en rebanadas.
¡Sirve y disfrútalo!
