Pastel de Hígado con Huevos
Comienza colocando el hígado en un rallador dentro de una olla con agua hirviendo a fuego medio.Tapa la olla y deja cocinar durante 10 minutos.Después de ese tiempo, retira el hígado del fuego y córtalo en trozos pequeños.Pásalo a un recipiente grande, agrega los huevos cocidos cortados en trozos pequeños, el pimiento en tiras, la mozzarella rallada, la mayonesa, los huevos y el cebollín al gusto.Sazona con la sal, la pimienta negra, la páprika dulce y el chimichurri. Mezcla.Luego, pasa la mezcla a un molde engrasado con aceite vegetal y extiéndela.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 35 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 300g de Hígado de Pollo
- 3 Huevos Cocidos
- 1 Pimiento Rojo
- 100g de Queso Mozzarella Rallado
- 100g de Mayonesa
- 2 Huevos
- Cebollín al Gusto
- 1 Cucharadita de Sal
- 1 Pizca de Pimienta Negra
- 1 Cucharadita de Páprika Dulce
- 1 Cucharadita de Chimichurri
- Aceite Vegetal
Modo de Fazer
Comienza colocando el hígado en un rallador dentro de una olla con agua hirviendo a fuego medio.
Tapa la olla y deja cocinar durante 10 minutos.
Después de ese tiempo, retira el hígado del fuego y córtalo en trozos pequeños.
Pásalo a un recipiente grande, agrega los huevos cocidos cortados en trozos pequeños, el pimiento en tiras, la mozzarella rallada, la mayonesa, los huevos y el cebollín al gusto.
Sazona con la sal, la pimienta negra, la páprika dulce y el chimichurri. Mezcla.
Luego, pasa la mezcla a un molde engrasado con aceite vegetal y extiéndela.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 35 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
