Pan con queso en la sartén

En una olla, agregue agua tibia, leche tibia, aceite vegetal, azúcar, levadura seca y mezcle.

Cubre con film y deja fermentar durante 10 minutos.

Pasado este tiempo, añadimos la sal, la harina de trigo y mezclamos.

Cubre nuevamente con film y deja reposar durante 40 minutos.

Pasado este tiempo, retira la masa de la olla, colócala sobre la mesa y córtala en 18 partes iguales.

Luego toma una parte y dale forma de bolitas.

Pasa 3 bolas al centro de la mesa, agrega una cucharadita de mantequilla derretida a cada bola.

Ahora amásala con las manos hasta formar un círculo.

Añade 10g de mozzarella rallada a cada uno.

Luego coloca una masa sobre la otra y presiona ligeramente.

Cierre la masa en un pequeño paquete y gírelo, presionándola hasta formar un círculo. 

Repita este proceso con toda la masa.

En una sartén a fuego medio-bajo, agrega un chorrito de aceite vegetal.

Añadimos la masa que hemos preparado y freímos por ambos lados hasta que quede dorada.

Sirve con tu salsa favorita.