Pan a la Sartén
En una sartén grande, a fuego medio a bajo, con aceite vegetal caliente, agrega la masa de pan.Añade el queso cheddar en fetas, el pimiento en cubitos y distribuye bien.A continuación, agrega el queso mozzarella en el centro y presiona.Incorpora los jalapeños en rodajas y el pimentón dulce.Retira del fuego, lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 40 minutos.Para hacer la masa del pan, en un bol grande agrega la leche tibia, la levadura seca y mezcla hasta que la levadura se disuelva.Cubre el bol y deja reposar durante 10 minutos.Pasado ese tiempo, añade los huevos, el azúcar y mezcla.Agrega la harina de trigo, la sal y mezcla.Cuando ya no puedas mezclar con la cuchara, incorpora la manteca.Amasa con las manos hasta obtener una masa lisa y homogénea.Cubre el bol con un paño y deja fermentar la masa durante 40 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 masa de pan fresca
- 300 ml de aceite vegetal
- 100 g de queso cheddar en fetas
- 1 pimiento verde
- 1 trozo de queso mozzarella (200 g)
- 3 jalapeños
- Pimentón dulce al gusto
Masa del pan
- 150 ml de leche tibia
- 10 g de levadura seca
- 2 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 400 g de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de manteca sin sal
Modo de Fazer
En una sartén grande, a fuego medio a bajo, con aceite vegetal caliente, agrega la masa de pan.
Añade el queso cheddar en fetas, el pimiento en cubitos y distribuye bien.
A continuación, agrega el queso mozzarella en el centro y presiona.
Incorpora los jalapeños en rodajas y el pimentón dulce.
Retira del fuego, lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 40 minutos.
Para hacer la masa del pan, en un bol grande agrega la leche tibia, la levadura seca y mezcla hasta que la levadura se disuelva.
Cubre el bol y deja reposar durante 10 minutos.
Pasado ese tiempo, añade los huevos, el azúcar y mezcla.
Agrega la harina de trigo, la sal y mezcla.
Cuando ya no puedas mezclar con la cuchara, incorpora la manteca.
Amasa con las manos hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Cubre el bol con un paño y deja fermentar la masa durante 40 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
