Mini Tartas de Naranja
Comienza cortando las naranjas por la mitad y colócalas boca abajo.Añade la masa de hojaldre por encima y presiona para que encaje en las naranjas.Luego, con un aro cortador de masa, recorta siguiendo el formato de las naranjas.Retira el exceso de masa y pincha el centro de la masa con un tenedor.Lleva a una bandeja grande para horno y pincela la mezcla de la yema de huevo con la crema de leche por encima.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 25 minutos.Después de ese tiempo, retira las masas de las naranjas y resérvalas.Ahora, retira la pulpa de las naranjas, pásala a un bol grande y tritúrala con un triturador.Retira el bagazo, añade los huevos, el azúcar y mezcla hasta que los huevos se disuelvan.Agrega la leche, la fécula de maíz y mezcla hasta disolver.Enciende el fuego a potencia media-baja y mezcla hasta obtener una crema lisa y homogénea.Luego apaga el fuego, añade la mantequilla, el chocolate blanco y mezcla.Agrega la crema en las casquitas que preparamos.Finaliza espolvoreando azúcar cristal al gusto por encima.Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea por 15 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 3 naranjas
- 300 g de masa de hojaldre
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de crema de leche
- 2 huevos
- ½ taza (de té) de azúcar
- 1 taza (de té) de leche
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 80 g de chocolate blanco
- Azúcar cristal al gusto
Modo de Fazer
Comienza cortando las naranjas por la mitad y colócalas boca abajo.
Añade la masa de hojaldre por encima y presiona para que encaje en las naranjas.
Luego, con un aro cortador de masa, recorta siguiendo el formato de las naranjas.
Retira el exceso de masa y pincha el centro de la masa con un tenedor.
Lleva a una bandeja grande para horno y pincela la mezcla de la yema de huevo con la crema de leche por encima.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 25 minutos.
Después de ese tiempo, retira las masas de las naranjas y resérvalas.
Ahora, retira la pulpa de las naranjas, pásala a un bol grande y tritúrala con un triturador.
Retira el bagazo, añade los huevos, el azúcar y mezcla hasta que los huevos se disuelvan.
Agrega la leche, la fécula de maíz y mezcla hasta disolver.
Enciende el fuego a potencia media-baja y mezcla hasta obtener una crema lisa y homogénea.
Luego apaga el fuego, añade la mantequilla, el chocolate blanco y mezcla.
Agrega la crema en las casquitas que preparamos.
Finaliza espolvoreando azúcar cristal al gusto por encima.
Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea por 15 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
