Dulce de Chocolate
En un bol mediano, agrega el chocolate semiamargo y el aceite vegetal.Lleva al microondas en intervalos de 30 segundos, mezclando en cada pausa hasta que el chocolate se derrita completamente.Agrega el maní triturado y mezcla bien.Pasa la mezcla a una bandeja y extiende.Luego, sumerge una bolsita plástica en el chocolate y pásala a un plato.Agrega algunos cubos de hielo dentro de la bolsita y lleva al refrigerador por 30 minutos.En un bol mediano, agrega las yemas de huevo, el azúcar refinado y la sal, y mezcla.Añade el aceite vegetal, la leche y la esencia de vainilla, mezcla nuevamente.Después, incorpora la harina de trigo y el cacao en polvo, mezcla muy bien y reserva.En otro bol mediano, coloca las claras de huevo y bate con batidora hasta obtener punto de nieve.Incorpora las claras batidas a la masa que preparaste y mezcla.Agrega el polvo de hornear y mezcla delicadamente.Pasa la mezcla a una bandeja para hornear untada con papel antiadherente y extiende.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 25 minutos.En un bol grande, agrega el queso crema, el dulce de leche y la crema de leche fresca, y bate muy bien con la batidora.Añade el maní triturado y mezcla con una espátula.Una vez que el bizcocho esté horneado, corta el centro con la forma de la bolsita de chocolate y corta el resto en cuadritos.Para armar el postre en la bolsita de chocolate:Agrega la mitad de la crema que preparamos, los cuadritos de bizcocho y el resto de la crema.Cierra con el bizcocho que cortaste con la forma de la bolsita.Lleva al refrigerador y deja enfriar por 2 horas.¡Sírvete y disfrútalo!
Ingredientes
- 200 g de chocolate semiamargo
- 40 ml de aceite vegetal
- 200 g de maní tostado triturado
- 1 bolsita plástica
- Cubos de hielo
Masa
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar refinado
- 1 pizca de sal
- 50 ml de aceite vegetal
- 50 ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 80 g de harina de trigo
- 40 g de cacao en polvo
- 50 g de maní triturado
- 4 claras de huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear químico
Crema
- 300 g de queso crema
- 2 cucharadas de dulce de leche
- 400 ml de crema de leche fresca
Modo de Fazer
En un bol mediano, agrega el chocolate semiamargo y el aceite vegetal.
Lleva al microondas en intervalos de 30 segundos, mezclando en cada pausa hasta que el chocolate se derrita completamente.
Agrega el maní triturado y mezcla bien.
Pasa la mezcla a una bandeja y extiende.
Luego, sumerge una bolsita plástica en el chocolate y pásala a un plato.
Agrega algunos cubos de hielo dentro de la bolsita y lleva al refrigerador por 30 minutos.
En un bol mediano, agrega las yemas de huevo, el azúcar refinado y la sal, y mezcla.
Añade el aceite vegetal, la leche y la esencia de vainilla, mezcla nuevamente.
Después, incorpora la harina de trigo y el cacao en polvo, mezcla muy bien y reserva.
En otro bol mediano, coloca las claras de huevo y bate con batidora hasta obtener punto de nieve.
Incorpora las claras batidas a la masa que preparaste y mezcla.
Agrega el polvo de hornear y mezcla delicadamente.
Pasa la mezcla a una bandeja para hornear untada con papel antiadherente y extiende.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 25 minutos.
En un bol grande, agrega el queso crema, el dulce de leche y la crema de leche fresca, y bate muy bien con la batidora.
Añade el maní triturado y mezcla con una espátula.
Una vez que el bizcocho esté horneado, corta el centro con la forma de la bolsita de chocolate y corta el resto en cuadritos.
Para armar el postre en la bolsita de chocolate:
Agrega la mitad de la crema que preparamos, los cuadritos de bizcocho y el resto de la crema.
Cierra con el bizcocho que cortaste con la forma de la bolsita.
Lleva al refrigerador y deja enfriar por 2 horas.
¡Sírvete y disfrútalo!
