Carne Molida al Horno con Ajo y Queso
En una sartén grande a fuego medio-bajo, calienta el aceite vegetal.Agrega la carne molida formando cilindros y añade el ajo cortado en trozos pequeños. Fríe hasta que la carne esté dorada.Retira de la sartén y reserva.En un recipiente mediano, agrega los tomates cortados en cubitos, los champiñones en trozos pequeños, el queso mozzarella y la mayonesa.Sazona con sal y pimienta negra, y mezcla bien.En una bandeja grande para hornear, coloca las cebollas cortadas en rodajas, cubriendo todo el fondo.Añade las papas cortadas en rodajas finas, cubriendo las cebollas.Sazona con sal y pimienta negra.Agrega la mezcla que preparamos y distribúyela uniformemente.A continuación, coloca las porciones de carne que freímos.Después, coloca una rebanada de queso cheddar y queso mozzarella rallado encima de cada porción.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 35 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- Aceite vegetal
- 1kg de carne molida de res
- 100g de dientes de ajo
- 2 tomates
- 100g de champiñones
- 150g de queso mozzarella rallado
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 2 cebollas
- 2 papas
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Rebanadas de queso cheddar
- 100g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
En una sartén grande a fuego medio-bajo, calienta el aceite vegetal.
Agrega la carne molida formando cilindros y añade el ajo cortado en trozos pequeños. Fríe hasta que la carne esté dorada.
Retira de la sartén y reserva.
En un recipiente mediano, agrega los tomates cortados en cubitos, los champiñones en trozos pequeños, el queso mozzarella y la mayonesa.
Sazona con sal y pimienta negra, y mezcla bien.
En una bandeja grande para hornear, coloca las cebollas cortadas en rodajas, cubriendo todo el fondo.
Añade las papas cortadas en rodajas finas, cubriendo las cebollas.
Sazona con sal y pimienta negra.
Agrega la mezcla que preparamos y distribúyela uniformemente.
A continuación, coloca las porciones de carne que freímos.
Después, coloca una rebanada de queso cheddar y queso mozzarella rallado encima de cada porción.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 35 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
