Carne de res frita con cerveza
Comience cortando la carne en trozos más pequeños.Luego pasa la carne a la bolsa ziplock.Añade la cerveza, cierra la bolsa y déjala marinar durante 30 minutos.Pasado este tiempo, retiramos la cerveza, añadimos la maicena y mezclamos.En una olla mediana, agregue la mantequilla, una pizca de aceite vegetal y mezcle hasta que se derrita.Añade la carne y fríela hasta que esté ligeramente dorada.Retira la carne, añadir la cebolla cortada en rodajas, los dientes de ajo machacados y los pimientos cortados en rodajas y sofríe.Añade la carne frita, la sal, una pizca de pimienta negra, el pimentón dulce, la mostaza y mezcla.Luego agregamos el agua, mezclamos y dejamos cocinar por 10 minutos.Pasado este tiempo, diluimos el almidón en agua, lo vertemos en la olla y mezclamos.Añade cebollino al gusto y vuelve a mezclar.Sírvete.
Ingredientes
- 1 kg de carne de res
- 1 bolsa Ziplock
- 330ml de cerveza
- 100g de maicena
- 100g de mantequilla sin sal
- Aceite vegetal
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharada de mostaza
- 200ml de agua
- 1 cucharada de maicena
- 80ml de agua
- Cebollino al gusto
Modo de Fazer
Comience cortando la carne en trozos más pequeños.
Luego pasa la carne a la bolsa ziplock.
Añade la cerveza, cierra la bolsa y déjala marinar durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, retiramos la cerveza, añadimos la maicena y mezclamos.
En una olla mediana, agregue la mantequilla, una pizca de aceite vegetal y mezcle hasta que se derrita.
Añade la carne y fríela hasta que esté ligeramente dorada.
Retira la carne, añadir la cebolla cortada en rodajas, los dientes de ajo machacados y los pimientos cortados en rodajas y sofríe.
Añade la carne frita, la sal, una pizca de pimienta negra, el pimentón dulce, la mostaza y mezcla.
Luego agregamos el agua, mezclamos y dejamos cocinar por 10 minutos.
Pasado este tiempo, diluimos el almidón en agua, lo vertemos en la olla y mezclamos.
Añade cebollino al gusto y vuelve a mezclar.
Sírvete.
