Buñuelos de Arándanos y Fresa
Comienza dividiendo la masa hojaldre y los arándanos en 6 recipientes grandes, distribuyendo las porciones de manera uniforme.Luego, con ayuda de un vaso pequeño, presiona la masa dentro de cada recipiente formando un hueco en el centro.A continuación, agrega en cada uno 1 cucharada de fresa picada y 1 cucharada de leche condensada. Reserva.En una olla grande, agrega los huevos, el azúcar, la maicena y la leche. Mezcla bien.Enciende el fuego a potencia media-baja y continúa mezclando hasta obtener una crema lisa y homogénea.Después, divide esta crema entre los recipientes y cubre cada uno con un círculo de masa hojaldre.Colócalos en una bandeja para horno y pincela la superficie con el huevo batido.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 35 minutos.Finaliza espolvoreando azúcar glas por encima.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 600g de masa hojaldre
- 100g de arándanos
- 6 cucharadas de fresa picada
- 6 cucharadas de leche condensada
- 2 huevos
- 50g de azúcar
- 50 de maicena
- 600ml de leche
- 6 círculos de masa hojaldre
- 1 huevo batido
- Azúcar glas al gusto
Modo de Fazer
Comienza dividiendo la masa hojaldre y los arándanos en 6 recipientes grandes, distribuyendo las porciones de manera uniforme.
Luego, con ayuda de un vaso pequeño, presiona la masa dentro de cada recipiente formando un hueco en el centro.
A continuación, agrega en cada uno 1 cucharada de fresa picada y 1 cucharada de leche condensada. Reserva.
En una olla grande, agrega los huevos, el azúcar, la maicena y la leche. Mezcla bien.
Enciende el fuego a potencia media-baja y continúa mezclando hasta obtener una crema lisa y homogénea.
Después, divide esta crema entre los recipientes y cubre cada uno con un círculo de masa hojaldre.
Colócalos en una bandeja para horno y pincela la superficie con el huevo batido.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 35 minutos.
Finaliza espolvoreando azúcar glas por encima.
¡Sirve y disfrútalo!
