Bolitas de salchicha rellenas

Comienza colocando la masa de hojaldre con la salchicha en rodajas en un molde para cupcakes de 6 unidades.Divide la masa entre los espacios del molde y espolvorea harina de trigo por encima.Luego, con un vaso pequeño, haz un hueco en cada porción de masa y reserva.En un recipiente mediano, mezcla el queso crema, el jamón, la mozzarella rallada, el queso cheddar rallado, el parmesano rallado, el perejil, la sal y la pimienta negra.Después, coloca esta mezcla dentro de la masa con las salchichas y pincela el huevo batido por encima de todo.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 30 minutos.En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa, la mostaza, el kétchup, la salsa barbacoa, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.Sirve las bolitas de salchicha rellenas acompañadas de la salsa.

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Ingredientes

• 300g de masa de hojaldre
• 100g de salchicha
• Harina de trigo
• 200g de queso crema
• 100g de jamón cocido rallado
• 100g de queso mozzarella rallado
• 100g de queso cheddar rallado
• 50g de queso parmesano rallado
• Perejil al gusto
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 huevo

Salsa

• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de kétchup
• 1 cucharada de salsa barbacoa
• 1 cucharada de miel
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo

Modo de Fazer

Comienza colocando la masa de hojaldre con la salchicha en rodajas en un molde para cupcakes de 6 unidades.

Divide la masa entre los espacios del molde y espolvorea harina de trigo por encima.

Luego, con un vaso pequeño, haz un hueco en cada porción de masa y reserva.

En un recipiente mediano, mezcla el queso crema, el jamón, la mozzarella rallada, el queso cheddar rallado, el parmesano rallado, el perejil, la sal y la pimienta negra.

Después, coloca esta mezcla dentro de la masa con las salchichas y pincela el huevo batido por encima de todo.

Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 30 minutos.

En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa, la mostaza, el kétchup, la salsa barbacoa, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.

Sirve las bolitas de salchicha rellenas acompañadas de la salsa.