Bocaditos de Hígado con Huevo
Comienza agregando la cerveza en la botella de plástico PET cortada junto con el hígado y la cebolla cortada en tiras.Deja marinar durante 30 minutos.Después de ese tiempo, pasa el hígado a una sartén grande con agua hirviendo, a fuego medio-bajo, y cocina durante 5 minutos.Luego, retira el hígado del agua y córtalo en trozos pequeños.Pásalo a un tazón grande y sazona con sal y pimienta negra.Agrega los huevos, el perejil, los huevos cocidos cortados en trozos pequeños y la mozzarella, y mezcla.Luego, toma un puñado de la mezcla con las manos y dale forma.Repite este proceso con toda la mezcla y coloca las bolitas en una bandeja para hornear grande.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 300ml de cerveza
- 1 botella de plástico PET cortada
- 300g de hígado de pollo
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 2 huevos
- Perejil al gusto
- 3 huevos cocidos
- 150g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
Comienza agregando la cerveza en la botella de plástico PET cortada junto con el hígado y la cebolla cortada en tiras.
Deja marinar durante 30 minutos.
Después de ese tiempo, pasa el hígado a una sartén grande con agua hirviendo, a fuego medio-bajo, y cocina durante 5 minutos.
Luego, retira el hígado del agua y córtalo en trozos pequeños.
Pásalo a un tazón grande y sazona con sal y pimienta negra.
Agrega los huevos, el perejil, los huevos cocidos cortados en trozos pequeños y la mozzarella, y mezcla.
Luego, toma un puñado de la mezcla con las manos y dale forma.
Repite este proceso con toda la mezcla y coloca las bolitas en una bandeja para hornear grande.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
