Arroz con huevos y pollo
En una olla grande, añade los huevos al arroz y mezcla.Agrega el maíz, la zanahoria, las salchichas cortadas en cubitos y el cebollín al gusto.Condimenta con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo, y mezcla bien.Luego corta las pechugas de pollo en cubos y pásalas a un bol grande.Agrega sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo, y mezcla nuevamente.Después añade la fécula de maíz, el agua y mezcla hasta integrar.En una sartén grande, a fuego medio y con aceite vegetal caliente, fríe el pollo hasta que quede dorado.Luego agrega el pollo a la olla con el arroz y añade agua hasta cubrir.Cocina a fuego medio-bajo con la olla tapada hasta que el agua se evapore por completo.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 taza (de té) de arroz
- 3 huevos
- 100 g de maíz verde
- 1 zanahoria
- 2 salchichas
- Cebollín al gusto
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Pollo
- 2 pechugas de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 100 ml de agua
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
En una olla grande, añade los huevos al arroz y mezcla.
Agrega el maíz, la zanahoria, las salchichas cortadas en cubitos y el cebollín al gusto.
Condimenta con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo, y mezcla bien.
Luego corta las pechugas de pollo en cubos y pásalas a un bol grande.
Agrega sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo, y mezcla nuevamente.
Después añade la fécula de maíz, el agua y mezcla hasta integrar.
En una sartén grande, a fuego medio y con aceite vegetal caliente, fríe el pollo hasta que quede dorado.
Luego agrega el pollo a la olla con el arroz y añade agua hasta cubrir.
Cocina a fuego medio-bajo con la olla tapada hasta que el agua se evapore por completo.
¡Sirve y disfrútalo!
