Sándwich de Longaniza

Comienza insertando la mozzarella cortada en triángulos dentro de la longaniza de cerdo usando palillos para botanas.Luego pásala a una sartén grande untada con aceite vegetal y fríe hasta que el queso se derrita.A continuación, retira el queso, los palillos y voltea la longaniza.Ahora, en el centro de la sartén, agrega un huevo, sazona con sal y fríe hasta dorar.Repite este proceso con otros 2 huevos.Añade las rebanadas de tocino, fríe hasta dorar y retíralas de la sartén.Después coloca una rebanada de jamón, una de mozzarella, una de cheddar y una de queso tipo prato, y fríe hasta que los quesos se derritan.Repite este proceso 2 veces más.Una vez hecho esto, la longaniza ya estará completamente frita.Para montar el sándwich: en un pan tostado, añade el queso crema y espárcelo.Agrega hojas de lechuga al gusto, las rodajas de cebolla, las rodajas de tomate, las rebanadas de pepinillo, la longaniza que preparamos, el queso derretido encima, los huevos, el jamón con el queso, el tocino y cierra el sándwich.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 150 g de queso mozzarella
• 700 g de longaniza de cerdo
• Palillos para botanas
• Aceite vegetal
• 3 huevos
• 3 pizcas de sal
• 2 rebanadas de tocino
• 3 rebanadas de jamón cocido
• 3 rebanadas de queso mozzarella
• 3 rebanadas de queso cheddar
• 3 rebanadas de queso tipo gouda
• 1 pan tostado
• 1 cucharada de queso crema
• Hojas de lechuga al gusto
• Cebolla morada en rodajas al gusto
• Rodajas de tomate al gusto
• Rebanadas de pepinillo al gusto

Modo de Fazer

Comienza insertando la mozzarella cortada en triángulos dentro de la longaniza de cerdo usando palillos para botanas.

Luego pásala a una sartén grande untada con aceite vegetal y fríe hasta que el queso se derrita.

A continuación, retira el queso, los palillos y voltea la longaniza.

Ahora, en el centro de la sartén, agrega un huevo, sazona con sal y fríe hasta dorar.

Repite este proceso con otros 2 huevos.

Añade las rebanadas de tocino, fríe hasta dorar y retíralas de la sartén.

Después coloca una rebanada de jamón, una de mozzarella, una de cheddar y una de queso tipo prato, y fríe hasta que los quesos se derritan.

Repite este proceso 2 veces más.

Una vez hecho esto, la longaniza ya estará completamente frita.

Para montar el sándwich: en un pan tostado, añade el queso crema y espárcelo.

Agrega hojas de lechuga al gusto, las rodajas de cebolla, las rodajas de tomate, las rebanadas de pepinillo, la longaniza que preparamos, el queso derretido encima, los huevos, el jamón con el queso, el tocino y cierra el sándwich.

¡Sirve y disfrútalo!