Carne molida al horno rellena
Comienza colocando los huevos cocidos en un recipiente forrado con la carne molida.Luego, con un prensador de papas, aplasta todos los huevos.Agrega la cebolla en tiras, las papas en rodajas y el calabacín rallado. Reserva.En un recipiente mediano, mezcla los tomates en cubitos, el queso mozzarella rallado y la mayonesa.En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, los dientes de ajo rallados, la sal, la pimienta negra y la paprika dulce.Después, en el recipiente con la carne, agrega la mezcla de tomates, queso y mayonesa, y envuelve todo el relleno con la carne molida.A continuación, pincela la superficie con el aceite condimentado.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 40 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 4 huevos cocidos
- 1,5 kg de carne molida de res
- 1 cebolla
- 2 papas
- 1 calabacín
- 2 tomates
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 50 g de mayonesa
- 50 ml de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de paprika dulce
Modo de Fazer
Comienza colocando los huevos cocidos en un recipiente forrado con la carne molida.
Luego, con un prensador de papas, aplasta todos los huevos.
Agrega la cebolla en tiras, las papas en rodajas y el calabacín rallado. Reserva.
En un recipiente mediano, mezcla los tomates en cubitos, el queso mozzarella rallado y la mayonesa.
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, los dientes de ajo rallados, la sal, la pimienta negra y la paprika dulce.
Después, en el recipiente con la carne, agrega la mezcla de tomates, queso y mayonesa, y envuelve todo el relleno con la carne molida.
A continuación, pincela la superficie con el aceite condimentado.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 40 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
