Carne de cerdo con cebolla

Comienza cortando la carne de cerdo en 8 bistecs del mismo tamaño.Luego transfiérelos a una tabla, cúbrelos con una envoltura de plástico y bate ligeramente ambos lados de los bistecs.Corta la cebolla en aros finos.Ahora, en un bol, coloca los filetes en un bol, cubre con agua carbonatada y sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, condimentos italianos, ajo en hojuelas y leche, mezcla bien.Cubre el recipiente con una envoltura de plástico y déjalo marinar durante 30 minutos.Pasado ese tiempo, retira los filetes del bol.Luego, en una sartén, coloca una cantidad generosa de aceite de oliva, los filetes sazonados y déjalos dorar durante 3 minutos por cada lado.Luego agrega la cebolla rebanada, tapa la sartén y cocina por 10 minutos a fuego lento.Sírvete.

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Ingredientes

• 800 g de carne de cerdo
• 1 cebolla mediana
• 1 agua carbonatada
• 1 cucharadita (té) de sal
• 1 pizca generosa de pimienta negra
• 1 cucharadita (té) de pimentón dulce
• 1 cucharadita de condimentos italianos
• 1 cucharadita de hojuelas de ajo
• 30 ml de leche

Modo de Fazer

Comienza cortando la carne de cerdo en 8 bistecs del mismo tamaño.

Luego transfiérelos a una tabla, cúbrelos con una envoltura de plástico y bate ligeramente ambos lados de los bistecs.

Corta la cebolla en aros finos.

Ahora, en un bol, coloca los filetes en un bol, cubre con agua carbonatada y sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, condimentos italianos, ajo en hojuelas y leche, mezcla bien.

Cubre el recipiente con una envoltura de plástico y déjalo marinar durante 30 minutos.

Pasado ese tiempo, retira los filetes del bol.

Luego, en una sartén, coloca una cantidad generosa de aceite de oliva, los filetes sazonados y déjalos dorar durante 3 minutos por cada lado.

Luego agrega la cebolla rebanada, tapa la sartén y cocina por 10 minutos a fuego lento.

Sírvete.