Buñuelos de manzana con canela

Comienza pelando las manzanas, retira el corazón y córtalas en cubitos.En un bol grande, agrega los huevos, la leche y el azúcar moreno, y mezcla.Incorpora la harina de trigo y la sal, y mezcla.A continuación, agrega el bicarbonato de sodio y la canela en polvo, y mezcla nuevamente.Añade las manzanas que cortamos y mezcla bien.En una olla grande, a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal y deja que se caliente.Agrega la mezcla en cucharadas, formando buñuelos, y fríe hasta que estén dorados.Retíralos del aceite caliente y deja escurrir el exceso de grasa sobre un plato con papel absorbente.En un bol mediano, agrega el azúcar y la canela en polvo, y mezcla.Luego pasa todos los buñuelos por la mezcla de azúcar y canela.Finaliza con Nutella a gusto por encima.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 3 manzanas
• 2 huevos
• 80 ml de leche
• ½ taza de azúcar moreno
• 1 taza de harina de trigo (240 ml)
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 litro de aceite vegetal

Para rebozar

• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Nutella a gusto

Modo de Fazer

Comienza pelando las manzanas, retira el corazón y córtalas en cubitos.

En un bol grande, agrega los huevos, la leche y el azúcar moreno, y mezcla.

Incorpora la harina de trigo y la sal, y mezcla.

A continuación, agrega el bicarbonato de sodio y la canela en polvo, y mezcla nuevamente.

Añade las manzanas que cortamos y mezcla bien.

En una olla grande, a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal y deja que se caliente.

Agrega la mezcla en cucharadas, formando buñuelos, y fríe hasta que estén dorados.

Retíralos del aceite caliente y deja escurrir el exceso de grasa sobre un plato con papel absorbente.

En un bol mediano, agrega el azúcar y la canela en polvo, y mezcla.

Luego pasa todos los buñuelos por la mezcla de azúcar y canela.

Finaliza con Nutella a gusto por encima.

¡Sirve y disfrútalo!