Budín de Arroz con Naranja
En una olla, añade el arroz, el agua y mezcla.Enciende el fuego a potencia media-baja y deja cocinar por 10 minutos.Luego, corta las naranjas por la mitad y exprímeles todo el jugo.Una vez que el arroz esté cocido, añade la leche condensada y mezcla.Agrega el jugo de las naranjas, el azúcar y mezcla hasta que espese ligeramente.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el azúcar, espárcelo y deja en el fuego hasta que comience a derretirse.Luego mezcla hasta que se derrita por completo.Añade el agua y mezcla hasta que se convierta en caramelo.Después, vierte el caramelo en un molde de 22cm de diámetro y espárcelo.Añade la mezcla de arroz y distribúyela de forma uniforme.Lleva a la nevera y deja enfriar durante 3 horas.Sírvelo y disfruta.
Ingredientes
- 1 taza (240ml) de arroz blanco
- 2 tazas (240ml) de agua
- 2 naranjas
- 395g de leche condensada
- 100g de azúcar
Caramelo
- 1 taza (240ml) de azúcar cristal
- 1 taza (240ml) de agua
Modo de Fazer
En una olla, añade el arroz, el agua y mezcla.
Enciende el fuego a potencia media-baja y deja cocinar por 10 minutos.
Luego, corta las naranjas por la mitad y exprímeles todo el jugo.
Una vez que el arroz esté cocido, añade la leche condensada y mezcla.
Agrega el jugo de las naranjas, el azúcar y mezcla hasta que espese ligeramente.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el azúcar, espárcelo y deja en el fuego hasta que comience a derretirse.
Luego mezcla hasta que se derrita por completo.
Añade el agua y mezcla hasta que se convierta en caramelo.
Después, vierte el caramelo en un molde de 22cm de diámetro y espárcelo.
Añade la mezcla de arroz y distribúyela de forma uniforme.
Lleva a la nevera y deja enfriar durante 3 horas.
Sírvelo y disfruta.
