Bocaditos de Pollo con Puré
En una olla grande con agua hirviendo, cocina las papas peladas y añade las pechugas de pollo.Tapa la olla y deja cocinar durante 15 minutos.Después de ese tiempo, escurre el agua, pasa el pollo a un bol mediano y desmenúzalo con dos tenedores.Agrega las papas que cocinamos y aplástalas muy bien hasta obtener un puré.A continuación, añade un chorrito de aceite de oliva y sazona con sal al gusto, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce, cúrcuma en polvo y perejil deshidratado.Incorpora la cebolla en cubitos, el queso crema y mezcla bien.Luego toma un poco del relleno, colócalo sobre una tira de masa filo y moldea formando un triángulo.En una sartén grande, a fuego medio a bajo, añade un chorrito de aceite de oliva.Agrega los triángulos rellenos y fríe hasta que estén dorados.Sirve con la salsa de tu preferencia.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 600 g de papa
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de perejil deshidratado
- 1 cebolla morada
- 3 cucharadas de queso crema
- Tiras de masa filo
Modo de Fazer
En una olla grande con agua hirviendo, cocina las papas peladas y añade las pechugas de pollo.
Tapa la olla y deja cocinar durante 15 minutos.
Después de ese tiempo, escurre el agua, pasa el pollo a un bol mediano y desmenúzalo con dos tenedores.
Agrega las papas que cocinamos y aplástalas muy bien hasta obtener un puré.
A continuación, añade un chorrito de aceite de oliva y sazona con sal al gusto, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce, cúrcuma en polvo y perejil deshidratado.
Incorpora la cebolla en cubitos, el queso crema y mezcla bien.
Luego toma un poco del relleno, colócalo sobre una tira de masa filo y moldea formando un triángulo.
En una sartén grande, a fuego medio a bajo, añade un chorrito de aceite de oliva.
Agrega los triángulos rellenos y fríe hasta que estén dorados.
Sirve con la salsa de tu preferencia.
