Bistec Marinado con Coca-Cola y Jugo de Naranja

Comienza colocando los bistecs en un molde de 20 cm de diámetro.Agrega la Coca-Cola, el jugo de naranja, la cebolla cortada en tiras y los dientes de ajo cortados en láminas.Sazona con la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce y el romero.Cubre el molde con papel aluminio.Lleva al horno precalentado a 200 °C y hornea durante 35 minutos.Después, corta las papas en tiras finas y pásalas a un recipiente mediano.Agrega agua fría hasta cubrirlas, enjuágalas bien y escúrrelas.En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal y deja que se caliente.Añade las papas y fríelas hasta que estén doradas.Retíralas de la sartén y déjalas escurrir sobre un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.Sazona con sal y pimienta negra, y mezcla.Cuando la carne esté lista, retira todos los bistecs del molde.En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Añade los bistecs y fríelos hasta que estén dorados.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 3 bistecs de res
• 500 ml de Coca-Cola
• 500 ml de jugo de naranja
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo cortados en láminas
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de romero seco
• Papel aluminio
• 3 papas
• Agua fría
• 1 litro de aceite vegetal
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharada de mantequilla sin sal

Modo de Fazer

Comienza colocando los bistecs en un molde de 20 cm de diámetro.

Agrega la Coca-Cola, el jugo de naranja, la cebolla cortada en tiras y los dientes de ajo cortados en láminas.

Sazona con la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce y el romero.

Cubre el molde con papel aluminio.

Lleva al horno precalentado a 200 °C y hornea durante 35 minutos.

Después, corta las papas en tiras finas y pásalas a un recipiente mediano.

Agrega agua fría hasta cubrirlas, enjuágalas bien y escúrrelas.

En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal y deja que se caliente.

Añade las papas y fríelas hasta que estén doradas.

Retíralas de la sartén y déjalas escurrir sobre un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Sazona con sal y pimienta negra, y mezcla.

Cuando la carne esté lista, retira todos los bistecs del molde.

En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.

Añade los bistecs y fríelos hasta que estén dorados.

¡Sirve y disfrútalo!