Alitas con Mayonesa Casera
Comience agregando la Coca-Cola a las alitas de pollo y déjelas marinar durante 30 minutos.Después de ese tiempo, escurra toda la Coca-Cola y haga cortes superficiales en todas las alitas.Páselas a un recipiente grande, agregue cebollín al gusto, el vino blanco, la salsa de soja, la sal, la pimienta negra y el curry. Mezcle bien.Añada la maicena y mezcle nuevamente.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agregue un chorrito de aceite de oliva. Incorpore las alitas y fríalas por ambos lados hasta que estén doradas.Ahora, en una licuadora, agregue los dientes de ajo sin el germen, el perejil, el cebollín, la sal y la leche. Bata muy bien.Luego agregue poco a poco el aceite vegetal mientras continúa batiendo hasta obtener una consistencia firme.Sirve las alitas acompañadas de la mayonesa casera.¡Disfrútalo!
Ingredientes
- 350 ml de Coca-Cola
- 600 g de alitas de pollo
- Cebollín al gusto
- 80 ml de vino blanco
- 80 ml de salsa de soja
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharada de maicena
- Aceite de oliva
Mayonesa casera
- 3 dientes de ajo
- Perejil al gusto
- Cebollín al gusto
- ½ cucharadita de sal
- 200 ml de leche fría
- 400 ml de aceite vegetal
Modo de Fazer
Comience agregando la Coca-Cola a las alitas de pollo y déjelas marinar durante 30 minutos.
Después de ese tiempo, escurra toda la Coca-Cola y haga cortes superficiales en todas las alitas.
Páselas a un recipiente grande, agregue cebollín al gusto, el vino blanco, la salsa de soja, la sal, la pimienta negra y el curry. Mezcle bien.
Añada la maicena y mezcle nuevamente.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agregue un chorrito de aceite de oliva. Incorpore las alitas y fríalas por ambos lados hasta que estén doradas.
Ahora, en una licuadora, agregue los dientes de ajo sin el germen, el perejil, el cebollín, la sal y la leche. Bata muy bien.
Luego agregue poco a poco el aceite vegetal mientras continúa batiendo hasta obtener una consistencia firme.
Sirve las alitas acompañadas de la mayonesa casera.
¡Disfrútalo!
