Postre de Fresas con Galletas
Comienza agregando la leche condensada en un refractario mediano y extiéndela de manera uniforme.Luego agrega las galletas de champaña cubriendo todo el fondo y reserva.En un recipiente grande, agrega el azúcar y la crema para batir. Bate hasta obtener una crema batida firme.Añade las fresas cortadas en cubitos y mezcla.Después agrega esta mezcla al refractario con las galletas y distribúyela de manera uniforme.Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 40 minutos.En un procesador o licuadora, agrega las fresas y tritúralas hasta obtener un puré.Luego pásalo a una olla grande a fuego medio bajo.Agrega el azúcar y mezcla hasta que se disuelva.Después disuelve la fécula de maíz en el agua.Agrégala a la olla y mezcla hasta obtener una crema lisa y homogénea.A continuación, vierte esta mezcla sobre el resto del postre en el refractario.Lleva nuevamente al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 150g de Leche Condensada
- 150g de Galletas de Champaña
- 100g de Azúcar Refinada
- 500ml de Crema para Batir
- 200g de Fresas
- 300g de Fresas
- 100g de Azúcar
- 2 Cucharadas de Fécula de Maíz
- 100ml de Agua
Modo de Fazer
Comienza agregando la leche condensada en un refractario mediano y extiéndela de manera uniforme.
Luego agrega las galletas de champaña cubriendo todo el fondo y reserva.
En un recipiente grande, agrega el azúcar y la crema para batir. Bate hasta obtener una crema batida firme.
Añade las fresas cortadas en cubitos y mezcla.
Después agrega esta mezcla al refractario con las galletas y distribúyela de manera uniforme.
Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 40 minutos.
En un procesador o licuadora, agrega las fresas y tritúralas hasta obtener un puré.
Luego pásalo a una olla grande a fuego medio bajo.
Agrega el azúcar y mezcla hasta que se disuelva.
Después disuelve la fécula de maíz en el agua.
Agrégala a la olla y mezcla hasta obtener una crema lisa y homogénea.
A continuación, vierte esta mezcla sobre el resto del postre en el refractario.
Lleva nuevamente al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.
¡Sirve y disfrútalo!
