Bocaditos Fritos de Pan
Comienza colocando el agua y los panes en una sartén grande y aplástalos muy bien.Agrega el pan rallado, enciende el fuego a temperatura media-baja y mezcla hasta obtener una masa.Luego, pasa esta mezcla a una olla grande.Añade la cebolla, el chile verde cortado en cubitos, el perejil, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el chile calabrés, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal y deja que se caliente.Añade la masa que preparamos, formando bolitas con la ayuda de 2 cucharadas, y fríelas hasta que estén doradas.Sirve con la salsa de tu preferencia.
Ingredientes
- 300ml de agua
- 6 panes de leche
- 1 taza de pan rallado
- 1 cebolla rallada
- 1 chile verde
- Perejil al gusto
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de chile calabrés
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Aceite de oliva
- 1 litro de aceite vegetal
Modo de Fazer
Comienza colocando el agua y los panes en una sartén grande y aplástalos muy bien.
Agrega el pan rallado, enciende el fuego a temperatura media-baja y mezcla hasta obtener una masa.
Luego, pasa esta mezcla a una olla grande.
Añade la cebolla, el chile verde cortado en cubitos, el perejil, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el chile calabrés, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal y deja que se caliente.
Añade la masa que preparamos, formando bolitas con la ayuda de 2 cucharadas, y fríelas hasta que estén doradas.
Sirve con la salsa de tu preferencia.
